Na prvom mjestu možemo ustvrditi da postoji nekoliko teorija o etimološkom podrijetlu riječi cueca. Međutim, jedno od najčešće prihvaćenih jest da proizlazi iz "krvavog", koji se odnosi na pjevanje kokoši nakon što je položio jaje.
Cueca je ples porijeklom iz Južne Amerike, tradicionalno u zemljama poput Argentine, Bolivije, Čilea, Kolumbije i Perua. U ovom plesu ljudi pomiču maramicu koju nose u desnoj ruci dok izvode pola okreta, okreta i cvjetanja.
Ovaj ples se pleše u parovima, koji čine muškarac i žena. Općenito se pretpostavlja da muškarac, kad pozove ženu na ples na cuecu, želi je ogovarati, iako romantični interes nije preduvjet za ples.
U porijeklo iz cueca su nejasni, ali španjolski, afričke i starosjedilaca utjecaji navedeno. Vjeruje se da su jota i fandango nastali zamacueca iz koje bi proizašla cueca.
Važno je imati na umu da se cueca razvijala na različite načine ovisno o državi. Zbog toga je moguće razlikovati čileansku cuecu, bolivijsku cuecu, argentinsku cuecu itd. Pored toga, unutar svake nacionalne cuece postoje brojni podvrste: cueca porteña, cueca brava, cueca tarijeña, cueca cuyana i drugi.
U Čileu je jedna od zemalja u kojoj je cueca najvažnija. U ovoj se zemlji smatra da je njezino podrijetlo vjerojatno u crnim robovima koji su došli u ovu zemlju na putu za Peru. Međutim, istina je da u tom pogledu postoje različite teorije.
Bio je to u kantinama u kojima se tijekom 19. stoljeća ovaj ples najviše proširio i popularizirao kako u zemlji tako i izvan nje. A smatra se da je upravo zahvaljujući čileanskim avanturistima i mornarima stigao do drugih krajeva svijeta, kao što bi to bio slučaj, na primjer, Meksika.
Što se tiče sastava kao takvog, valja napomenuti da se u Čileu sastoji od četrnaest stihova koji su raspoređeni na ukupno četiri strofe, a to su svod, dvije Seguidillije i zatvarač. Na isti način ne treba zanemariti da traje manje od 2 minute i da se odvija u ritmu 6/8.
Na sve gore navedeno treba dodati da postoji mnogo tema o kojima se može razgovarati u jednoj cueci. Međutim, među najčešćim su povijesni događaji, ljubav u cijelosti i picaresque problematike.
Treba napomenuti da je cueca, osim plesa, glazbeni žanr. Cueca skladbe se obično izvode na instrumentima poput gitare, harfe, klavira, kontrabasa, harmonike i bubnjeva.
Iako je cueca izgubila popularnost s napredovanjem 20. stoljeća, ona i dalje ostaje važan dio južnoameričkog folklora. Čile je, na primjer, proglašen cueca kao svoj „nacionalni ples” u 1979., a deset godina kasnije osnovala je Nacionalni dan Cueca (17. rujna). Bolivija, sa svoje strane, pod nazivom Bolivijski cueca kao dio zemlje kulturne baštine u 2015.