Hrast je ime dano različitim stablima iz porodice Fagaceae , posebno onim vrstama roda Quercus . U nekim se slučajevima stabla iz porodice Nothofagaceae nazivaju hrastom.
Općenito, hrastovi su stabla s debelim deblom i visinom većom od dvadeset metara. Imaju velike grane s zimzelenim lišćem i plodovima gorkog okusa. Glavna karakteristika hrasta je tvrdoća njegovog drva.
Vrijednost drva za građevinski sektor i ljepota ovih stabala čine hrast jednom od vrsta koje ljudi najviše cijene. Zapravo, pojam hrasta često se simbolički koristi za označavanje čovjeka velike snage, bilo fizičke ili duhovne. Na primjer: "Djed je hospitaliziran tjedan dana, ali siguran sam da će uspjeti: on je hrast" , "Urugvajski napadač je hrast: usprkos teškom udarcu koji je pretrpio u prvom poluvremenu, nastavio je igrati" , "Nije me briga za napade i uvrede. Ja sam hrast koji neće lažno optuživanje srušiti . "
Poznat je kao obični hrast do roga Quercus , stablo koje se nalazi u Europi i zapadnoj Aziji. Hrast je obično smješten u zemljama do 1000 metara nadmorske visine, s oceanskom klimom i hladnim tlom.
Uz ove podatke, vrijedno je znati i druge podjednako zanimljive o takozvanom hrastu običnog, kao što je ovaj:
-Da mu je rast spor, toliko da se može povećavati do navršene 200 godine.
-Najpoznatija u svijetu je, bez sumnje, Guernica, koja je umrla u 19. stoljeću nakon što je uspjela preživjeti 1.000 godina.
-Ima korijena imaju kvalitetu da mogu ići i do 1,5 metara dubine.
-To može savršeno prelaziti 40 metara visine.
-U Španjolskoj postoje mnogi uglovi njegove geografije u kojima je lako pronaći hrastove. Konkretno, riječ je o pokrajinama kao što su León, Palencia ili Huesca, kao i autonomne zajednice poput Galicije, Baskije i Katalonije.
-U osnovi, za hrast obični može se utvrditi da je zauzvrat podijeljen na tri podvrste kao što su: estremadurensis koji ima najtanje listove i nalazi se u Portugalu; robur, koji se nalazi u zemljama Galicije; i broteroana koja postiže kupole od 18 do 23 milimetra i prisutna je u dijelovima sjeverozapadne Španjolske.
Od gore spomenutog hrasta Guernice možemo istaknuti da se nalazio ispred onoga što je bilo gradska vijećnica i da se smatra da je predstavljao tradicionalne slobode Baskije. Izvorni, "Otac", živio je do 1742. godine, a zamijenio ga je "Starac" koji je ostao savršen do svoje smrti 1892. Od tog trenutka njegova se djeca nastanjuju u mjestu i zamjenjuju ga u različitim razdobljima.
Američki crvena hrast je hrast kitnjak je japanski zimzeleni hrast i bijeli hrast orijentalni druge vrste hrastova.