Od latinskog maturatĭo („ubrzanje“), pojam sazrijevanja odnosi se na djelovanje i rezultat sazrijevanja. Ovaj glagol, zauzvrat, omogućuje imenovanje čina začinjenja voća ili činjenica postizanja punog tjelesnog i mentalnog razvoja. Sazrijevanje također podrazumijeva razmatranje poduhvata ili ideje, prema onome što objašnjava Kraljevska španjolska akademija (RAE).
Na primjer: "Ovim kruškama još uvijek nedostaje zrelost" , "Proveli smo nekoliko tjedana razmišljajući o sazrijevanju projekta, ali konačno nije uspio" , "Sazrijevanje je proces koji počinje u djetinjstvu i proteže se u odrasloj dobi". ,
Najčešća upotreba pojma zrenja povezana je s određenim promjenama koje se događaju u plodovima. U tom se procesu razgrađuje klorofil i pektin, dok se pojavljuju antocijanini i karoteni. Ovim promjenama škrob prisutan u plodu pretvara se u šećer, smanjuje se kiselost i gubi se astringencija.
Stručnjaci kažu da je bitni element zrenja kemijski spoj nazvan etilen, koji nastaje prije početka postupka.
Voće se često jede svježe jer ga je jako teško čuvati i držati u dobrom stanju duže vrijeme. Određene vrste se razgrađuju tako brzo da se ne održavaju svježima.
Međutim, ne možemo zanemariti činjenicu da je koncept koji nas se tiče također temeljni na polju ljudskog bića kada se odnosi na fazu u kojoj se ljudsko biće podvrgava i podvrgava se nizu naraštaja na fizičkoj razini koji zauzvrat sa sobom donosi stjecanje niza vještina i ponašanja. Taj se proces sazrijevanja odvija od vremena kada je dijete pa sve do odrasle dobi.
Učenje i okruženje u kojem raste i kreću se neki su od čimbenika koji djeluju kao osnovni stupovi navedenog sazrijevanja, što ima za posljedicu da se dotična osoba razvija na fizičkoj, socijalnoj, emocionalnoj i kognitivnoj razini.
S druge strane, prosječno razdoblje dospijeća poznato je kao vremensko razdoblje koje započinje kada netko ulaže u društvo i završava kada se likvidnost nadoknađuje operacijom prodaje i naplate.
Unutar ovog procesa moramo utvrditi da se sastoji od ukupno pet različitih faza koje su obilježavale njegov napredak i napredak. Konkretno, sastoji se od faze skladištenja sirovina, faze proizvodnje, prodaje gotovih proizvoda, faze sakupljanja od kupaca i faze plaćanja od dobavljača.
To su razdoblja koja obilježavaju život tvrtke koja je, konkretno, posvećena proizvodnji određenog proizvoda koji se zatim prodaje na tržištu kako bi se zadovoljile potrebe određenog dijela stanovništva. No tih petorica smanjuju se na tri kada govorimo o trgovačkom društvu. U ovom konkretnom slučaju, to bi prošlo razdoblje sazrijevanja prodaje robe, otkupa od kupaca i konačno plaćanja dobavljačima.