Latinska riječ mataxa došla je na naš jezik poput čička. Izraz aludira na nit okupljenu oko križa.
Smještanjem pređe u potkošulju lako ga je navijati. To olakšava skladištenje, stavljanje u promet i transport tekstilnih vlakana.
Vune, na primjer, obično se prodaju u konopa. Uobičajena stvar je da osoba koja stekne koru vune, kada je koristi za tkanje, pretvara je u kuglu.
U ovom je trenutku važno označiti razlike između kostiju i kuglica. U kožama su se niti skupljale u zavoje iste mjere. Ova prezentacija osigurava da originalno vlakno održava svoju elastičnost i da se ne deformira. Tanke su, u međuvremenu, kuglice koje su formirane od namatanja niti na sebi. Da biste krenuli odmotavajući loptu, dovoljno je povući njezin kraj. Stoga, da biste započeli tkanje, skloni ste transformirati kost u kuglu.
Koža je, s druge strane, tipična hrana španske regije Aragona koja se pravi s crijevima i tripom janjetine. Obično se konzumira kao predjelo ili starter (starter).
Da biste pripremili koke, prvi je korak temeljito čišćenje životinjskog želuca, uvaljajte ga i prokuhajte u slanoj vodi, koja se može začiniti češnjakom, lukom, paprom, lovorovim listom i alkoholnim pićem (poput bijelog vina ili rakije). Nakon što omekša, izvadi se iz vode i ostavi da se odmara oko sat vremena. Hladna i suha, izrezana je na komade koji se prže u tavi s uljem. Kotleti se poslužuju kad se dobiju zlatno smeđe boje, posipajući malo nasjeckanim peršinom po vrhu.