Bouquet je francuska riječ koja se često koristi u našem jeziku, iako na španjolskom postoji jednakovrijedni izraz: bouquet. Pojam buketa ili buketa ima dva široka značenja.
Buket može biti miris koji proizlazi iz vina nakon starenja i koji otkriva podatke o karakteristikama pića. Vino dobiva ove arome kako stariti: da bi ih osoba mogla uočiti, mora sipati tekućinu u čašu, protresti je i ostaviti da se odmori nekoliko trenutaka. Kad približite nos, primijetit ćete dotični buket.
Važno je napomenuti da buket nije povezan s mirisom grožđa ili kemijskim komponentama dobivenim fermentacijom. Buket je posebne arome koju vino razvija nakon što je parkirano u bocama ili bačvama. U kvalitetnim vinima buket je u skladu s mirisom grožđa i proizvoda iz fermentacije.
Općenito, razlikuje se buket za redukciju i oksidacijski buket. Smanjenje buket je tipično za one pića koja, dok je starenje, su u boce i nisu u dodiru sa zrakom. Idealno je piti takvu vrstu vina čim se otvori boca, jer buket utječe na kisik u atmosferi.
S druge strane, oksidacijski buket karakterističan je za vina koja ostare u bačvama i u dodiru sa zrakom. Luka i prošek su primjeri vina Bouquet oksidacije.
Buket je s druge strane ime koje se daje malim cvjetnim aranžmanima. Buket je, u tom smislu, ukras koji ima estetski ili umjetnički smisao.
U aranžmani cvjetni ove vrste često se koristi za ukrašavanje plesne dvorane i da djeluju kao svadbeni buket , pa tijekom procesa planiranja vjenčanja je jedan od najvažnijih elemenata. Kao što je danas uobičajeno, zahvaljujući velikoj količini informacija i vodiča na Internetu, nismo dužni zaposliti nekoga da sastavi naš buket, ali to možemo naučiti raditi i kod kuće.
Važnost boje cvijeća može se objasniti s različitih gledišta: s jedne strane, ona ne bi trebala biti previše slična onoj vjenčanici, jer bi trebale biti u kontrastu; ali ni to ne bi trebalo biti preglasno, jer bi to moglo promijeniti ravnotežu boja i pokvariti dugo očekivane fotografije ceremonije.
Sastaviti buket mnogo je više od toga da jednostavno složite nekoliko cvijeća i povežete ih zajedno: radi se o izradi ugodnog ukrasa, s dobro definiranim stilom, s oblikom koji označava kretanje. Za postizanje najboljih rezultata potrebno je odabrati posebno otporan cvijet koji može držati buket bez pucanja: prevladavajući cvijet buketa.
Odabravši prevladavajući cvijet, vrijeme je za sekundarne , koji su apsolutno neobvezni, jer mnogi vole više od jedne sorte. Međutim, rezultati koji se mogu dobiti kombiniranjem veličina i nijansi vrlo su zanimljivi i vrijedni su napora potrebnog za njihovo postizanje. U ovu skupinu spadaju i bobice, pupoljci i sitni cvjetovi koji se mogu rasuti po buketu.